SUPLEMENTACION DEPORTIVA

Aqui podras decir todo lo referente a la suplementacion de tu deporte

He leído en varios lugares que muchos triatletas se suplementan con Zinc. ¿Cuáles son sus funciones? ¿Por qué es necesario suplementarse? ¿Porque no hay concentraciones altas de este elemento en la dieta?
¿Qué alimentos pueden tener niveles altos de Zinc?
¿Qué concentración se debe tomar al día?

Principalmente para los deportisas los niveles bajos de zinc van a provocar lo siguiente:
Debilitan el sistema inmunológico,Esta relacionado con la actividad de numerosas enzimas en todas las áreas metabólicas,está implicado en el metabolismo energético de los hidratos de carbono ,influencia por ejemplo en la regeneración y recuperación de pequeñas lesiones estructurales de la musculatura del deportista.

Os doy una publicación que posiblemente os sacara de dudas :

"¿Afecta la practica de actividad física a los niveles de zinc del organismo del deportista?

Los niveles recomendados para las personas que llevan una vida normal, con una práctica física ocasional, se alcanzan sin ningún problema con una dieta normal equilibrada. Más problemas vamos a encontrar con atletas que llevan a cabo un entrenamiento de doble sesión, con unos volúmenes e intensidades considerables... Esta actividad provoca una mayor movilización por ejemplo del Zinc muscular para satisfacer las necesidades celulares, que ya dijimos que suponía un 65% del total presente en el organismo. También se producía un aumento de la filtración renal de Zinc, lo que aumentaba levemente las pérdidas por orina, pero este aumento no es significativo según un estudio de Buchmann AL; Keen C; Comiso J; Killip D; Ou CN; Rognerud CL; Dennis K; Dunn JK; 1998, y se sumaban las perdidas por sudoración. Todas estas consecuencias de la práctica deportiva intensa provoca que los atletas tengan unas necesidades mayores de Zinc. Estas perdidas de Zinc se han demostrado por medio de diferentes estudios. En uno de ellos, en los que se sometía a hombres y mujeres a un ejercicio prolongado de 2 horas, las concentraciones de Zinc disminuían significativamente, un 9% y un 8% de las RDA en hombres y mujeres respectivamente (Ruisseau KC; Cheuvront SN; Haymes EM; Sharp RG; 2002). Otro estudio hace referencia a un caso particular en el que se dan deficiencias en Zinc. Se establece que el Zinc junto con las proteínas de la dieta participa en el organismo en catálisis químicas y que es este mineral el que aporta la estructura y estabilidad de las proteínas. Pues bien, en este estudio se hace referencia a que en los hábitos nutricionales de atletas de elite en determinados periodos de entrenamiento y competición incluyen un excesivo incremento de en carbohidratos en detrimento de proteínas y grasas lo cual conlleva al 90% de estos atletas a situaciones subóptimas de ingesta de Zinc por que se produce un descenso en la biodisponibilidad del Zinc (Micheletti A; Rossi S; Rufini S; 2001). Otros dos estudios corroboran estos datos, para corredores de ambos sexos, donde se indica que los niveles de Zinc serían también bajos con ese tipo de dietas (Horvath PJ; Eagen CK; Ryer-Calvin SD; Pendergast DR; 2000), y para triatletas estableciéndose en este caso que sólo se llegan al 66% de la cantidad recomendada (Frentsos JA; Baer JT; 1997). Pero esto no quiere decir que todos los atletas tengan necesidad de suplementación de Zinc, ya que en un estudio que se cita en "Nutrición en salud y enfermedad" para un grupo de atletas que realizan una actividad similar unos presentaban concentraciones de Zinc en reposo adecuadas y otros inadecuadas. Por esto es necesario que se determine primero cuales son los niveles de Zinc en reposo de cada atleta en particular y luego decidir la suplementación o no, ya que a veces variando la dieta sería suficiente. No Obstante se ha demostrado la efectividad de la suplementación reflejados en los valores de los parámetros sanguíneos en atletas (Kilic M; Baltaci AK; Gunay M; 2004). El aumento de los niveles de Zinc en sangre demuestran que lo que se ha suplementado se a absorbido y ha pasado ha circulación. La suplementación además, según otro estudio, provoca una mejora de la deformabilidad de los eritrocitos, disminuye el aumento agudo de la viscosidad de la sangre producto del ejercicio y mejora la tolerancia al mismo. Por ello la determinación de si hay o no deficiencia es potencialmente relevante para la nutrición deportiva (Khaled S; Brun JF; Cassanas G; Bardet L; Orsetti A; 1999). "